Официант-бармен. Учебное пособие

Официант-бармен. Учебное пособиеАлкогольные напитки<br>В учебном пособии подробно освещены вопросы организации обслуживания в современных ресторанах, барах. Рассмотрены перспективы развития ресторанного бизнеса в России как составной части индустрии гостеприимства, требования к обслуживающему персоналу, организации обслуживания гостей в зале. Изложены современные направления сервировки столов, украшения их цветами, аксессуарами. Рассмотрены приемы декантации и аэрации вин, техники подачи выдержанных, коллекционных и игристых вин, закусок, блюд и напитков разными методами. Даны рекомендации по обслуживанию приемов, банкетов, праздничных вечеров и других мероприятий (шведский стол, кофе-брейк, бизнес-ланч, воскресный бранч, кейтеринг). Большое внимание уделено обслуживанию иностранных туристов.<br>Рассмотрены исторические аспекты возникновения и развития баров, использования в баре посуды и инвентаря; характеристика напитков, правила их отпуска: приемы работы бармена за барной стойкой; правила составления карт вин и коктейлей бара. Даны практические рекомендации по приготовлению смешанных напитков и коктейлей. Учебное пособие написано с учетом ФГОС при освоении рабочей программы МДК 02.01 Организация обслуживания в организациях общественного питания профессионального модуля ПМ.02 по профессии 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании и может быть использовано студентами профильных вузов, лицеев, а также работниками ресторанов, баров, кафе, ночных клубов и других предприятий общественного питания.<br>Алкогольные напитки
В учебном пособии подробно освещены вопросы организации обслуживания в современных ресторанах, барах. Рассмотрены перспективы развития ресторанного бизнеса в России как составной части индустрии гостеприимства, требования к обслуживающему персоналу, организации обслуживания гостей в зале. Изложены современные направления сервировки столов, украшения их цветами, аксессуарами. Рассмотрены приемы декантации и аэрации вин, техники подачи выдержанных, коллекционных и игристых вин, закусок, блюд и напитков разными методами. Даны рекомендации по обслуживанию приемов, банкетов, праздничных вечеров и других мероприятий ("шведский стол", кофе-брейк, бизнес-ланч, воскресный бранч, кейтеринг). Большое внимание уделено обслуживанию иностранных туристов.
Рассмотрены исторические аспекты возникновения и развития баров, использования в баре посуды и инвентаря; характеристика напитков, правила их отпуска: приемы работы бармена за барной стойкой; правила составления карт вин и коктейлей бара. Даны практические рекомендации по приготовлению смешанных напитков и коктейлей. Учебное пособие написано с учетом ФГОС при освоении рабочей программы МДК 02.01 "Организация обслуживания в организациях общественного питания" профессионального модуля ПМ.02 по профессии 43.02.01 "Организация обслуживания в общественном питании" и может быть использовано студентами профильных вузов, лицеев, а также работниками ресторанов, баров, кафе, ночных клубов и других предприятий общественного питания.


Подробнее >>>


Официант-бармен. Учебное пособие

Шапка-шлем для мальчиков синий с голубыми звездами ЛЕШКА

Шапка-шлем для мальчиков синий с голубыми звездами ЛЕШКАСостав: 30% шерсть, 70% дралон<br><br>Подклад: хлопок 100%, утеплитель ISOSOFT<br><br>Детская зимняя шапка-шлем для мальчиков&nbsp;Миалт. Двойная вязка, утеплитель&nbsp;ISOSOFT для дополнительного тепла. Шапка на хлопковом подкладе.&nbsp;<br><br>Размер: 50-54<br>Цвет: синий<br>Особенности шапки: C бабочкой<br>Пол: Мальчики<br>Сезон: Зима<br>Страна: РоссияСостав: 30% шерсть, 70% дралон

Подклад: хлопок 100%, утеплитель ISOSOFT

Детская зимняя шапка-шлем для мальчиков&nbsp;Миалт. Двойная вязка, утеплитель&nbsp;ISOSOFT для дополнительного тепла. Шапка на хлопковом подкладе.&nbsp;

Размер: 50-54
Цвет: синий
Особенности шапки: C бабочкой
Пол: Мальчики
Сезон: Зима
Страна: Россия

Подробнее >>>






Аврора

Аврора<br>


Подробнее >>>










Нажимной смеситель Grohe Contromix Public, настенный, вынос 256 мм, хром

Нажимной смеситель Grohe Contromix  Public, настенный, вынос 256 мм, хромНажимные<br>Вынос излива 256 мм.<br>С регулятором температуры.<br>Смеситель хромированный.<br>Глянцевая поверхность.<br><br>Страна производства: Германия<br>Коллекция: Contromix<br>Тип: Для раковины<br>Монтаж: На стену<br>Способ утановки: Наружный<br>Управление: Механическое<br>Тип датчика (Электронные): None<br>Кол-во отверстий в месте установки (шт): 2<br>Расход воды (л/мин): 6<br>Источник питания (Электронные): None<br>Регулировка температуры: Есть<br>Трубная цилиндрическая резьба (G): 1/2<br>Излив: Поворотный<br>Вынос излива (мм): 256<br>Аэратор: Есть<br>Донный клапан: Нет<br>Материал: Металл и пластик<br>Поверхность: Хром<br>Оттенок: Нет<br>Фактура поверхности: Глянцевая<br>Высота (мм): -1<br>Дополнительная информация: None<br>Комплект поставки: Смеситель, Блок питания, Гарантийный талон, Инструкция<br>Артикул: 36113000<br>Производитель: Grohe<br>Страна производителя: ГЕРМАНИЯНажимные
Вынос излива 256 мм.
С регулятором температуры.
Смеситель хромированный.
Глянцевая поверхность.

Страна производства: Германия
Коллекция: Contromix
Тип: Для раковины
Монтаж: На стену
Способ утановки: Наружный
Управление: Механическое
Тип датчика (Электронные): None
Кол-во отверстий в месте установки (шт): 2
Расход воды (л/мин): 6
Источник питания (Электронные): None
Регулировка температуры: Есть
Трубная цилиндрическая резьба (G): 1/2
Излив: Поворотный
Вынос излива (мм): 256
Аэратор: Есть
Донный клапан: Нет
Материал: Металл и пластик
Поверхность: Хром
Оттенок: Нет
Фактура поверхности: Глянцевая
Высота (мм): -1
Дополнительная информация: None
Комплект поставки: Смеситель, Блок питания, Гарантийный талон, Инструкция
Артикул: 36113000
Производитель: Grohe
Страна производителя: ГЕРМАНИЯ

Подробнее >>>

Кольцо перстень с квадратным черным цирконом

Кольцо перстень с квадратным черным циркономУкрашения со смыслом<br>Кольцо, Сталь, артикул R-H3567<br><br>Код: KL-000425Украшения со смыслом
Кольцо, Сталь, артикул R-H3567

Код: KL-000425

Подробнее >>>










Футболка с длинным рукавом для девочки S'cool, цвет: белый. 374072. Размер 134

Футболка с длинным рукавом для девочки Scool, цвет: белый. 374072. Размер 134374072Футболка с длинным рукавом Scool выполнена из хлопка с добавлением эластана. Модель декорирована ярким принтом. Может быть и домашней, и повседневной одеждой.Футболка с длинным рукавом S'cool выполнена из хлопка с добавлением эластана. Модель декорирована ярким принтом. Может быть и домашней, и повседневной одеждой.

Подробнее >>>









Рубашка

РубашкаFlintОтличная мужская рубашка, выполненная из хлопка с добавлением полиэстера. Рубашка прямого кроя с длинными рукавами и отложным воротником застегивается на пуговицы. Модель дополнена одним нагрудным карманом.Отличная мужская рубашка, выполненная из хлопка с добавлением полиэстера. Рубашка прямого кроя с длинными рукавами и отложным воротником застегивается на пуговицы. Модель дополнена одним нагрудным карманом.

Подробнее >>>








Паола 90 Белый глянец отделка Золото

Паола 90 Белый глянец отделка ЗолотоМебель для ванной<br>Тумба под раковину Aquanet Паола 90 см 00186116 в стиле неоклассика, где изящные формы сочетаются с самыми современными материалами и технологиями, станет украшением любой ванной комнаты.<br>Тумба Акванет Paola имеет две распашные дверцы и полку из ударопрочного стекла. Благодаря доводчикам дверцы  открываются легко и бесшумно. Материал - МДФ. Лицевая фурнитура комплекта — совместное производство российского производителя Валмакс и итальянского разработчика мебельной фурнитуры Sagittario. Изящные ручки высокого качества устойчивы к воздействию влаги и истиранию.<br>В составе комплектации тумба 90 см белого цвета с глянцевой поверхностью и патинированным золотом декором.<br>Мебель для ванной
Тумба под раковину Aquanet Паола 90 см 00186116 в стиле неоклассика, где изящные формы сочетаются с самыми современными материалами и технологиями, станет украшением любой ванной комнаты.
Тумба Акванет Paola имеет две распашные дверцы и полку из ударопрочного стекла. Благодаря доводчикам дверцы открываются легко и бесшумно. Материал - МДФ. Лицевая фурнитура комплекта — совместное производство российского производителя Валмакс и итальянского разработчика мебельной фурнитуры Sagittario. Изящные ручки высокого качества устойчивы к воздействию влаги и истиранию.
В составе комплектации тумба 90 см белого цвета с глянцевой поверхностью и патинированным золотом декором.


Подробнее >>>